*お知らせ* 誠に勝手ながら、二月をもちまして、閉店致します。    長年、虎ノ門さ和長に足を運んで頂き、ありがとうございました。

 

虎ノ門「さ和長」

港区の虎ノ門にある「さ和長」です。 和を感じるきれいな店内は季節の料理をさらにおいしくさせます。 お昼の親子丼は大人気のメニューで様々なお客様に大好評です。夜のメニューはもちろん、ランチも充実した内容になっていますのでぜひお気軽にお越し下さいませ。

2月のおすすめコース

●付出し  菜の花白和え  
●御椀   筍と鶏つくね
●御造り  旬魚盛合せ
●焼物   ふぐ網焼き
●煮物   若筍煮
●揚物   白魚かきあげ
●食事   せいろ
●デザート 


6,480円

お昼のセットメニュー

お昼のメニュー

虎ノ門さ和長のランチで最もおすすめなのは、親子丼です。
離れたオフィスからタクシーで来られるお客様がいらっしゃる程です。
又、半分の量の季節のお蕎麦といっしょに楽しめるのが魅力です。


◆そばセット         800円
 せいろ(冷) 又は、かけ(温)+日替御飯
 大盛りそばセット     1,000円        

◆親子丼セット       1,000円
 親子丼 + 半せいろ(冷) 又は、半かけ(温)
 親子丼 + 半そばセット 1,200円   

◆かつ丼セット       1,200円
 かつ丼 +半せいろ(冷) 又は、半かけ(温)
 かつ丼 + 半そばセット  1,400円 

単品冷たい蕎麦メニューと季節の蕎麦

冷たい蕎麦

蕎麦は北海道のそば粉に拘り、自慢の自家製麺を毎朝打っております。これから夏を迎えるにあたり、冷たい蕎麦とさ和長の丼を召し上がってお仕事に、遊びに、レジャーに120%の元気で行きましょう。

せいろ   650円  のりかけ  750円
おろし   750円  辛味大根  900円

ごまだれ  900円  とろろ   850円
鴨せいろ  1,200円  掻き揚げ 1,200円
海老天   1,200円  天麩羅  1,500円



 

山菜おろし(冷・温)    850円

むじな  (冷・温)    950円

豚肉   (冷・温)    850円

カレー南蛮         850円

玉子とじ          800円

夜のメニュー

夜のメニュー一例

刺身
白いか 1,200円、めじ鮪 1,200円、くえ 1,500円、
 1,300円、刺身三点盛 2,500円 刺身盛合せ 4,000円~等など

焼物
いか下足焼 800円、 鶏やき(塩焼又は、照焼) 900円、
鴨鉄板焼き 1,600円、のど黒開き 2,500円、えぼ鯛開き 900円
和牛鉄板焼き 4,000円等など

揚げ物
鶏竜田揚げ 900円、掻き揚げ 1,500円、天麩羅盛合せ 1,500円等など

サラダ
海鮮サラダ 900円、水菜じゃこサラダ 800円、


煮物
水菜早煮 800円、湯豆腐600円、みぞれ豆腐、


豆腐料理
冷奴 600円、みぞれ豆腐 800円、湯豆腐 800円、揚出豆腐 800円等など

酢の物
もずく酢 500円、

珍味、炙り物、肴
たたみ鰯 500円、焼き海苔  500円、じゃこおろし 500円、丸干しいわし 600円、玉子焼き 700円、板わさ 700円、
さつま揚げ 700円、ししゃも 800円、焼みそ 800円、出巻玉子 900円等など


トマト鍋・シシリアンルージュ鍋   単品一人前 4,000円


トマト鍋の作り方

  1. 鉄鍋熱し、オリーブオイルを適量ひき、鷹の爪を入れ、軽く炒め香りを出す。
    そこに湯むきをしたトマトを投入し全体が柔らかくなるまで煮る。全体に熱がいきわたったあたりで、浅蜊を殻ごと入れ、殻が開くまで煮込む。
    塩で味を調え一回目の出来上がり。
    ※火加減に注意!!焦げないように調整する。
    ※出来上がり、食す時鍋の中にスープを残すようにする。最後に蕎麦や雑炊にした時に美味しくなる。

  2. 再度、鉄鍋に火をかけ、オリーブオイルを適量ひき、2度目のトマトを投入。
    季節の魚介を入れ、前回と同じ要領で煮込む。同様にスープを残す。

  3. 前回と同様に、三度目は、岩中豚で楽しむ。
    ※残ったスープで雑炊又は、蕎麦の漬けだれとして、又は、雑炊と半せいろ両方でも良し。
    このように、シシリアンルージュ鍋は、一度の鍋料理で三度、いや!四度、五度の楽しみがある鍋です。どうぞご賞味下さい。
    ※岩中豚とは??
    SPF豚農場 認定制度‐すべての生産農場の設備管理方法に厳しい基準を設け、これらすべてクリアした農場のみを認定、一年毎厳重な更新審査が行われる、国産SPF豚肉の安全をお届けする制度です。
    ※SPF(Specific Pathogen Free)とは??
    「豚の発育を妨げる特定病原菌がいない」健康に育った豚のお肉です。
    肉質はやわらく、臭みがなくアクも少なく、あっさりしているのが特徴です。
    それは、餌への拘りで、肉質に良いとされる大麦などに杜中葉を配合したものを与えることで実現するものです。長年の研究結果が健康な岩中豚を育てています。


シシリアンルージュ鍋コース   一人前 5,000円(2名様より承ります。)

付出、刺身盛合せ、おしのぎ(おつまみ盛合せ)、トマト鍋、蕎麦又は、雑炊、


ドリンクメニュー

ドリンクメニュー

《日本酒》
◆燗酒 吉乃川(本醸造)    新潟   700円

    獺祭 (吟醸)     山口  1,200円

 ひれ酒                1,000円

◆冷酒 かっぱ(特別純米)   山形  1,200
 かっぱ子分(純米吟醸)    山形  1,200
 かっぱ親分(純米大吟醸)   山形  1,200
 鶴齢  (特別純米)     新潟  1,200円
 獺祭 (純米大吟醸)50   山口  1,200
 獺祭 (純米大吟醸)三割九分 山口  1,500円

 獺祭 (純米大吟醸)四割五分 山口 ボトル720ml 

                    7600円

《焼酎》
◆蕎麦 峠
 グラス 700円  2合  2,800円  4合  5,600円 

◆麦  炙麦        
 
グラス 700円    

 一粒の麦  

 ボトル 5,600円

◆芋  富の宝山
 
ボトル 6,000円
    明るい農村
 
グラス 700円  2合  2,800円  4合  5,600円




《ワイン》
◆白ワイン
 シャブリ・ウィリアムフェーブル(フランス) ボトル 5,000円

弁当、仕出し

松花堂弁当・幕の内弁当

●松花堂弁当 3,500円 ~ 5,000円
●幕の内弁当 1,800円 ~ 3,000円


※平日昼(11:30~13:00)販売致しております日替りのお弁当の取り置き、別注でのご予約も承っております。尚、別注でのご注文は前日の17:30までのご発注をお願い致します。

※松花堂弁当、幕の内弁当のご発注に関しましては、2日前まで(河岸の営業日の都合上)のご発注とさせて頂きます。又、お客様の用途、御希望、ご予算等に応じお作り致します。何なりと御相談下さい。

※配達は基本10個以上とさせて頂きますが、ご予算、場所等々により柔軟に対応致します。何なりと御相談下さい。

日替りのお弁当販売

平日お昼お弁当店頭販売

平日、11:30~毎日店頭にてお弁当販売を致しております。
【内容】
●お弁当+御飯(お好きな御飯をお選び頂けます)+味噌汁 
600円~
●日替り丼物+味噌汁 650円~

※毎日内容が変わります。
※数に限りがございます。早めのご購入をおすすめ致します。
※さ和長自慢の【かつ丼】【親子丼】もお持ち帰り頂けます。尚、御注文を頂いてからお作りしますので店内の状況により少々お時間を頂戴する場合も御座います。

【かつ丼】 950円
【親子丼】 800円
【かきあげ丼】1,200円
【天丼】1,500円 

店舗概要

住所
〒105-0001  東京都港区虎ノ門2-9-16 日本消防会館B1F

TEL/FAX
03-3593-0112

営業時間
11:30~14:15
17:30~22:30(L.O 21:30)

定休日
土曜・日曜・祝日

map



日本料理 つくし
Le GrandCafe Tokyo
さ和長 虎ノ門店
さ和長 溜池店
さ和長 麻布店